Perdre du poids sans le stress

• Perdre sans contrainte

Chef de cuisine La Prairie clinique suisse de la nouvelle nutrition, les avantages du corps masculin et doux.

Jean-Bernard Murari est responsable de la cuisine à la clinique La Prairie, qui a ouvert il y a exactement quatre-vingts ans, non loin de Genève. Savoir-faire dans le domaine de la nutrition et de la médecine (par exemple, les méthodes de thérapie cellulaire anti-vieillissement) transformé la clinique en un lieu de prédilection de l'élite financière et les étoiles de première grandeur. Pas étonnant qu'ils croient le cuisinier-Français Jean Bernard restauration spa vif pendant dix ans.

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Il y a quinze ans, le principe de fer d'agir en Europe: si vous voulez perdre du poids, vous devez renoncer à pain, de la viande et des bonbons. Aujourd'hui, les nutritionnistes adhèrent à la théorie d'une alimentation équilibrée: vous pouvez manger de tout, mais en petites quantités. La principale chose - pour éliminer la nourriture et les aliments qui sont riches en matières grasses. De la nourriture dont vous avez besoin d'avoir du plaisir. Les meilleurs desserts seront petits que vous, en faisant un effort, refuser de tout et l'expérience du stress supplémentaire.

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« Je suis contre les régimes universels: tous les hommes sont trop différents! Ne croyez jamais les recommandations dans les magazines, ils ne prennent pas votre situation personnelle. Lorsque les patients viennent à notre clinique, communiquer avec eux au début, les médecins et les nutritionnistes, afin de déterminer les caractéristiques de l'organisme, les détails quotidiens du jour et les détails de l'horaire de travail. Alors seulement que je fais un menu personnalisé. Le régime alimentaire doit être basée sur la quantité d'énergie qu'une personne passe un jour. Il est insensé de conseiller le même employé de bureau et le constructeur. On a besoin de consommer plus de 1400 calories par jour, et un autre 4000 deviendra la norme de calories.

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De même pour les mythes sur les femmes et les hommes. Les femmes mangent traditionnellement moins que les hommes, respectivement, pour les hommes si nous préparons un plat de poisson pesant 140 grammes, puis 100 grammes de femmes assez. Des méthodes plus universelles ne le font pas. corps masculin - une chose compliquée: différents hommes aptes physiologiquement différents produits. Et à tous les aliments aussi préférés différents, nous ne pouvons pas oublier.

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L'efficacité d'un aliment à part - un autre mythe. En effet, il peut être utilisé pour perdre du poids rapidement, mais est revenu au style normal de manger, vous revenez rapidement le poids manquant. Pour éviter cela, vous devez utiliser des systèmes séparés pour la vie. Mais dans la pratique, il est très peu de gens confortablement. En outre, le corps de quelque manière que nécessaire et les protéines et les graisses et les glucides. Vous ne pouvez pas vous priver de certains éléments artificiellement.

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Comme vous le savez, je ne peux pas partager un régime tout aussi efficace pour tout le monde. Je ne peux que donner des lignes directrices générales pour les repas tout au long de la journée. Si vous mangez le petit déjeuner à huit heures du matin, à 10h00, vous pouvez manger un dessert aux fruits lumière. À 12h00 - Déjeuner sans doux, à 16h00 - un petit dessert maison avec thé ou une collation légère. A 19.00-20.00 - le dîner. plat idéal pour le dîner comme suit: plateaux moitié rempli salade de légumes, un quart - de la viande ou tout autre produit protéique. Le quart restant - hydrates de carbone: les pâtes, les pommes de terre ou tout autre plat d'accompagnement de votre choix ".