Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS

• Quels sont les produits laitiers et les produits laitiers en URSS

Le lait en Union soviétique a été fabriqué à partir du lait. La crème sure est une crème, dans le yogourt - yaourt et beurre - huile.

Et le lait tourne au vinaigre. 1-2 jours. Et il tourne au vinaigre. Ma mère cuisinait ce cailler crêpes étonnantes.

Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS

Pour le lait, je suis allé à tous les écoliers. Après l'école, nous sommes allés souvent à la fin de la pause déjeuner dans l'épicerie ou « lait ». Il y avait parmi les autres étudiants, les jeunes mères avec landaus et les retraités en attendant la vendeuse de graisse en robe blanche salie ouvrir la porte du magasin. Puis tous se sont précipités par le ministère.

Dans notre ville, à l'heure du déjeuner dans les épiceries, en règle générale, apporté du lait frais, du pain et d'autres produits. Par conséquent, ouvert après la boutique pause déjeuner souvent vous permet d'acheter tous les parents. Non seulement cela - frais.

il était plus vrai pour le lait et les produits laitiers. Après le lait est en fait très aigre se transforme rapidement - par jour. Et si elle est une demi-journée ou une journée avant de se tenir dans le magasin, sans doute le fait qu'il est le matin, puis le soir aller aigre était élevé.

Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS

Je me souviens encore de ces produits d'épicerie. Avec plusieurs départements. Chaque département se vendait ses produits. De nombreux magasins ont été équipés avec les fonds universels. Je avais besoin en eux. Après être restée en ligne pour payer des biens, le département nommant, produit et prix sur - par exemple - le lait, demi-litre de lait et un pot de crème - 65 kopecks. Caissière dans une grande forme de triangle a battu le reçu de caisse enregistreuse qu'il était nécessaire de donner une vendeuse dans un département. Pour ce faire serait une file d'attente de personnes avec les mêmes contrôles. Pire encore, si le ministère a vendu le poids des marchandises. Après tout, d'abord il a dû supporter tout - petits ou grands. Ensuite, il vous écrit sur un morceau de poids et le prix. Puis à la caisse, il leur tour, obtenir un chèque, puis à son tour au ministère. Magasins moins d'un tel système n'a pas eu, et tout juste fait la queue au ministère. Il y avait aussi un service magasins en libre service - comme les supermarchés d'aujourd'hui. Là marchandises ont été payés au registre de caisse au moment de quitter la salle. Magasin laitiers. Derrière le verre peut être vu ces mêmes bureaux avec des tantes, des contrôles de gaufrage départements

Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS

Par ailleurs, souvent des produits laitiers étaient dans les magasins de produits laitiers et dans des boîtes en treillis métallique. Ils mettent alors le récipient vide dans les points de réception de verre. Quand vous roulez sur la machine de lait de rue, tarahtenie ces boîtes, il pourrait être entendu de loin

Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS

Fondamentalement, tous les produits laitiers liquides de l'URSS ont été conditionnés dans un récipient en verre, qui a ensuite été lavé et transmis à des points particuliers du verre ou directement dans le produit laitier. bouteille de lait étage litres vaut 15 cents, le litre - 20, un pot de crème - 10 cents. Bouteille de prix nécessairement inclus dans le prix du lait ou du yogourt. Dans les échantillons de photos de contenants de lait: gauche et droite - 0, bouteilles de 5 litres, dans le centre - litre de lait. Sur la bouteille droite - un capuchon en plastique, qui peut être acheté dans un magasin de matériel pour fermer les bouteilles de lait

Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS

des étiquettes a été mis en bouteille. L'étiquette était sur le couvercle. Ces bouteilles ont été fermées couvercles de papier doux dans des couleurs différentes. Nous avons écrit sur le couvercle du nom du produit, la date de fabrication, ainsi que le coût. Pour ouvrir la bouteille, il suffisait d'appuyer sur le pouce sur le couvercle - il est facile en retrait légèrement vers l'intérieur et le couvercle est retiré. capuchon argent - Lait (28 cents 0, 5 litres, 46 centimes - 1 litre); jaune foncé - lait cuit (30 cents); vert (ou turquoise) - yaourt (28 cents); vert clair à rayures argent - yogourt faible en gras; bleu (ou violet) - acidophilus; pourpre (ou rose) - ryazhenka (29 cents); bande argentée jaune - crème (35 cents); rose - une boisson sucrée kéfir « boule de neige »; rayé jaune-argent pour la crème; bleu pour la boisson de miel kéfir « Kolomna »; brun clair au chocolat au lait

Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS

En outre bouteilles - lait vendu en paquets capacité triangulaire demi-litre. Leur particularité est qu'ils ont porté à la surface de vente dans les grandes casseroles en aluminium ou des boîtes en plastique, et lorsque le plateau était un petit paquet - il était évident que l'ensemble pan de lait. Le fait que ces paquets étaient flux de propriété têtue à travers les coins. Mais ils ont été mis en pratique et facile à boire directement de l'emballage, coin coupe

Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS

A la fin du conteneur de lait de l'ère soviétique a commencé sa transformation. Tout d'abord disparu bouteilles d'un litre. Au bout d'un an ou deux paquets ont commencé à apparaître litres tétra emballe au lieu des bouteilles de lait traditionnelles demi-litre. Ne sont pas mis au rebut Packets. Ils sont lavés, coupés du haut et utilisé quelqu'un pour quelque chose - pour le stockage en vrac pour des articles semis de plus en plus au début du printemps sur le rebord de la fenêtre ....

Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS

La crème fraîche vendue dans un couvercle en aluminium sont des pots de 200 ml sous le même ou sur le remplissage de grandes boîtes métalliques, verser dans un grand pot vous a louche

Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS

Un produit spécial était le beurre. Dans mon enfance derrière elle était presque toujours une file d'attente. Surtout quand ils ont apporté dans l'huile, emballé dans l'emballage d'habitude. L'huile était de plusieurs types - crème et sandwicherie. Sandwich différent faible teneur en gras. Mais dans sa composition, il était beaucoup mieux aujourd'hui spreads offerts par nous sous le couvert de beurre. Pondérée huile 3 BR vaut 40 cents par kilogramme et le beurre paquet - 72 penny

Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS

Un autre produit laitier culte en URSS était lait condensé. enfants préférés. traiter Nous bue directement du pot, brisant l'ouvreur à deux trous. Il a été ajouté au café. Son cuit directement dans le pot fermé à manger bouillis ou utilisé pour le gâteau. Il était la monnaie la plus précieuse dans le camp d'été

Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS

Et il a été le lait encore concentré. En théorie, il aurait dû être diluée, mais il était une délectation particulière à boire pur, coups de poing deux trous avec un couteau

Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS

Et le lait au moment vendu de barils. barils laitiers sauf la couleur et le lettrage sont pas différents des barils de bière ou kvas. Et le tout était inférieure à celle pour une bière

Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS

Pour ne pas rappeler la friandise préférée de tous les enfants - un milk-shake. Dans ma ville les meilleurs milkshakes faits dans le café « Donuts » à côté du théâtre des enfants en Octobre. Et toujours après un café de la session des enfants d'abattage

Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS

A plus de lait faire la crème glacée la plus délicieuse

Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS

Le lait et les produits laitiers occupent une place importante dans l'alimentation de l'homme soviétique. Le lait cuit de la bouillie. Avec des nouilles cuites du lait et des cornes. Nous avons bu du lait dans une tasse que nous buvons aujourd'hui le jus. Et yaourt à boire, lait fermenté au four, acidophilus ... Pour le petit déjeuner est souvent servi avec du thé caillé mère. gâteaux au fromage blanc et casseroles, grand-mère en boulettes de fromage cottage avec du fromage cottage. Le yogourt et la ressemblance, je ne me souviens pas. Mais nous avons mangé la crème du pot avec une cuillère à café. Il était très savoureux. Et le dessert étaient des boissons kéfir pour les enfants et le fromage pour 10 cents. Il était petit et extrêmement savoureux

Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS

« Et vous avez essayé le yaourt .. Eh locale, j'avais mon chemin, je prendrais une bouteille de ... deux! .. tiroir!. ".

Quels étaient les produits laitiers et les produits laitiers à l'URSS