Salle à la sagesse du Moyen Age

• Salle à la sagesse de chambre Moyen

Salle à la sagesse du Moyen Age

Imaginez que vous venez à un invité qui mange en mangeant avec sa main droite et en même temps se moucher à gauche. Il est peu probable qu'il y aurait des hôtes, victimes de tels comportements à la table, et pourtant seulement cinq il y a un comportement similaire, des centaines années est un signe d'une éducation merveilleuse personne ...

Repas au Moyen Age se composait de viande, gibier, poissons, pains, pâtisseries diverses, ainsi que du vin. Cuisine médiévale il y avait à peine à digérer pour nous. Il était trop rugueux et fortement aromatisé. Bien que les épices coûteuses ont été utilisés en quantités excessives, et illisible.

Au début du Moyen Age avait aucune idée des nappes de table ne savait pas des assiettes, des fourchettes, des cuillères, même. tables de chêne lourds étaient sur la surface lisse de la cavité dans laquelle se décompose et la nourriture.

Chevaliers mangé à la table, alors que les femmes ont pris leurs repas dans des chambres séparées. En conséquence, les mœurs grossières étaient boire: manger trop et trop, et encore plus boire. Assassiner, à la table ne sont pas rares. Et seulement dans le XI siècle, alors que l'origine du culte des femmes et les dames ont été invités à la table, a commencé à boire et les habitudes minces. Il est devenu obligatoire de se laver les mains deux fois - avant la fête, et après son achèvement.

Salle à la sagesse du Moyen Age

Fête à la Maison de Job, miniatures byzantines du 14ème siècle

Appliqué à la société 11-13 siècles, nous pouvons parler des règles de manières de table et l'étiquette certains fixes. Ils se sont régalés de la table étendue qui était assise à la tête de l'hôte, ou plus fréquemment aux tables sous forme de lettres T ou P, où une petite table « tête » était destinée pour le maître et les invités spéciaux d'honneur. invités rang déterminé par la proximité du propriétaire du site, qui a servi dans le premier signe que les plats ne sont pas empoisonnés.

Lorsque tous les sièges à la table sont occupés, il est le gestionnaire principal et a dirigé les pages malchikov-, qui portaient les plats de la cuisine sur des plaques énormes. coupe à chaud principal égorgé en portions à l'aide d'une poignée de couteau mince avec un incrusté richement Chaque chevalier était assis à côté de son partenaire, et ils mangèrent dans le même bol et bu dans le même verre. Repas avec des plats cérémonieusement a trois doigts. Les hommes les plus nobles et sophistiqués exorbités avec le doigt annulaire et le petit doigt sur le côté. Il a été considéré comme un signe de bonne forme jusqu'au XVIe siècle.

Les soupes et les sauces à boire directement d'un navire avec des poignées sur les côtés pour plus de commodité, comme l'acier cuillère utilisée qu'à la fin du Moyen Age, et dans un premier temps seulement pour apporter les bonbons à la bouche.

Cuillères produites par des spécimens uniques de métaux nobles orné de pierres précieuses, et souvent emporté avec une cuillère cher. Dans les temps Minnesingers ne savaient pas les serviettes, mais autour de la table a été fixé recueillies sur le bord du pli dans le tissu de lin, il essuya sa bouche et les mains grasses. Au XIIIe siècle, nous avons commencé à utiliser des couverts et serviettes.

Salle à la sagesse du Moyen Age

couverts individuels en tant que telle n'a pas encore été: un homme et une femme assise à deux, ont bu à la même coupe et manger dans la même assiette, et s'il n'y en avait pas, la nourriture a été placée sur les pains plats de pain, qui, pendant tout le repas a été utilisé comme plaques, puis jetés aux chiens. La viande la coupe avec un couteau.

Nappes et serviettes étaient très répandues, il est souvent faite de tissus coûteux et richement brodés, mais ne sont pas utilisés du tout comme nous sommes habitués à: une nappe souvent essuyé ses mains et les lingettes peuvent être utilisées, par exemple, afin d'envelopper la nourriture et emporter un qui n'a pas été considéré comme de mauvaises manières.

Par ce temps les manières de table sont devenus plus raffinés. indécent déjà considéré à la table regardant à ceux halètement, émettent un grand bruit en mangeant, se pencher en arrière (appuyer contre le mur), placez les os rongés dans le plat commun, lécher sa bouche avant de boire ou boire avec la bouche pleine.

Dames doivent manger un repas copieux dans la chambre des dames à la table, ils ont été traités à leurs messieurs, en leur donnant les meilleurs morceaux. Dames était inconvenant de rire fort et trop avidement et boire beaucoup. Il a été jugé inapproprié de discuter du goût et de la qualité de la nourriture. Les invités ont été divertis par des clowns et des artistes, et donnés plus tard un véritable concerts de musique avec des tambours, klaxons et autres instruments de chant choral. Après l'achèvement des tables de banquet ont été nettoyés et mis hors de la salle.

Salle à la sagesse du Moyen Age

Les premières règles de comportement à la table ne sont pas apparus avant le XVe siècle en Europe, et bon nombre de ces recommandations nous semblent sauvages.

Élevé un invité ne devrait pas avoir à offrir ses compagnons pièce qui a commencé à manger lui-même, il était interdit de rayer ou d'examiner le contenu de son nez avec la même main, qu'il prend la vaisselle. haut représentant de la société ne devrait pas avoir à mettre un dos au plat commun, prendre un couteau dans les dents ou se précipiter avec impatience sur la nourriture.

L'homme moderne, ces règles semblent être des signes que la société médiévale était extrêmement désagréable, mais ils, au contraire, l'amélioration des normes de comportement à la table, en prenant en compte les particularités du repas.

Le concept de dispositif individuel apparaît seulement à la fin du 15ème siècle. A cette époque, lorsque la portion de la table a commencé à mettre chaque assiette, une cuillère, couteau (utilisé cuillère peut également apporter avec eux), mais autre que la soupe, nous avons pris encore ses mains, les essuyer sur le vêtement ou de tissu.

Dans les maisons riches ont servi un bol pour rincer les doigts, parfois après chaque changement de plats. récipients à boire pendant une longue période ne sont pas faits pour chaque invité individuellement, et le passage d'un à l'autre.

Il a été accepté de changer l'abondance de toutes sortes de plats, en règle générale, à partir de différents types de viande et de gibier, mais différents types d'aliments ont été servis mélangés à haute plats communs. Le nombre de changements dans les déjeuners de la noblesse pourrait atteindre 15-20, et le vin ont été servis en abondance, mais l'art de la cuisine pouvait à peine parler, et la quantité de nourriture a été considéré comme un signe de la table exquise.

Salle à la sagesse du Moyen Age

Les maisons riches et nobles de la table ont été nourris avec taureau entier, sanglier, cerf carcasse jeu en peluche et légumes.

Néanmoins, même en l'absence de la coutellerie de base existe la notion de bonnes manières tout en mangeant. Je considérais indécent manquer les meilleurs morceaux du plat commun, devrait prendre soigneusement la pièce suivante, essuyer les mains sur les vêtements, sur une serviette ou d'un chiffon, essuyer les lèvres avant de boire.

L'utilisation d'un couteau et une fourchette pour manger (pour cuire les aliments ou de le prendre avec de la nourriture, il était connu plus tôt) remonte au 16ème siècle et les plus grands progrès dans les manières de table européennes.

Au 16ème siècle, avec l'aide d'une fourchette manger en Italie, le reste des pays européens ne sont pas pressés d'accepter cette innovation: Anne d'Autriche a pris les mains de ragoût de boeuf; lorsque la brillante cour de son fils Louis XIV la consommation de la fourche était découragée et même directement interdit par le roi lui-même, préfère voir ses courtisans preneurs mains alimentaires, comme il l'a fait.

Montaigne n'a pas utilisé une fourchette, en admettant qu'il mange souvent si vite que ses propres doigts mord.

Salle à la sagesse du Moyen Age

Le bouchon. Argent, cristal de roche, la gravure, dorures. Env. 1500 Allemagne.

Serviettes de table et des bols pour le lavage des mains sont extrêmement fréquentes, mais apparemment, il n'a pas fait les manières de table raffinée puis quand au 17ème siècle, il a été recommandé de ne pas se lécher les doigts, ne pas souffler votre nez dans la nappe, ne crachent pas dans votre assiette, ne jetez pas les os sous la table.

Au Moyen Age, les serviteurs de la noblesse était investi de certains pouvoirs. Ainsi, Butler a fait responsable de la ferme, appartenant à un noble. Butler, à son tour, obéir au maître chef de cérémonie - le directeur principal du déjeuner. rang inférieur avait serviteurs.

Le repas commence par le fait que le garçon apporta du pain enveloppé dans une serviette, trancheuse, couverts - cuillère et couteaux spéciaux, la salière. Ces articles sont destinés au propriétaire. Tous sont disposés sur la table principale, en face de la place du maître. Ensuite, le barman a vérifié les autres tables.

La salle était remplie d'invités, mais à ce moment à la table ont été autorisés à prendre seul le propriétaire. Majordome, l'échanson et le sculpteur, l'emportant serviette sur l'épaule, a conduit les invités dans une chambre pour se laver les mains. Carver, saluant trois fois, a été dirigé vers le propriétaire, se devant lui sur ses genoux, il a enlevé le couvercle et a poussé la salière salière à son maître. carver est ensuite libéré du pain lingettes, coupé de trancheuse et le pain sur un petit tube - échantillon de tir.

Salle à la sagesse du Moyen Age

A cette époque, les tables servant étaient bordées de plats dont l'échantillon a été retiré maître d'hôtel et le chef-tout afin d'éviter le risque d'empoisonnement M. Cette procédure est strictement suivi le maître d'hôtel.

Au Moyen-Age pour décorer et trancher les viandes et la volaille, il y a beaucoup d'instructions complexes et compétences de conduite du sculpteur était la capacité de la viande le plus tôt possible, adroitement et rapidement pour faire face au travail.

Les boissons aussi ont été soumis à la dégustation. Après cela, El (et pour les invités spéciaux d'honneur - vin) apporter à la table, et certainement pour que leur fourniture coïncidait avec le dépôt de la première plat de viande. L'échantillon a été retiré des plats de vieux serviteurs. Il a également chargé de suivre les progrès de la fête: Ne pas permettre à quelqu'un des invités a été mal servi. Lorsque le repas terminé, les serviteurs débarrassa la table.

A partir du 15ème siècle de plus en plus d'influence sur le développement de l'étiquette de l'Europe occidentale a une très compliquer les cours royales de cérémonie. D'abord influencé par certains rituels espagnols et bourguignonnes, puis avec le développement de l'absolutisme a commencé à jouer un rôle majeur en France.

A cette époque, il y a de nombreux avantages à l'étiquette, qui est devenu si compliqué que les tribunaux il y a un poste spécial de maître de cérémonie, de surveiller la mise en œuvre de toutes ses subtilités et de réglementer strictement la vie du palais.

membres de la famille du monarque et la cour devaient se lever à une certaine heure, on vient de parler, qui était présent à la vinaigrette monarque, nourrir les objets de sa toilette, de l'accompagner dans une promenade, et ainsi de suite. D.

Salle à la sagesse du Moyen Age

Il est défini précisément comme une cérémonie d'audience passé, sorties restauration promenades, des dîners, des bals. Par exemple, lorsque la cour duc bourguignon deux ou trois fois par semaine ont donné des audiences publiques, où tout le monde pouvait lui remettre une pétition. Tous les courtisans étaient attendus, selon le rang d'être placé de chaque côté du trône, et à genoux à côté de lui étaient des fonctionnaires qui lisent et examiner les pétitions. rites Lush ont accompagné la naissance, le mariage et la mort à la cour royale.

Plus le rang, était le rituel plus difficile. Par exemple, la reine de France au cours de l'année n'a pas laissé les chambres, où elle a été informée de la mort d'un conjoint et pour les princesses, cette période est limitée à six semaines. Chambres étaient nettoyées et drapée de noir, et la princesse, vêtue de deuil, a dû passer six semaines au lit.

Appartements pour un séjour grande dame après l'accouchement nettoyé soie verte, et tous les éléments dans ces chambres étaient certaines cérémonies.

Le droit à la primauté dans l'étiquette de la cour devient déterminante. avantages Question quelqu'un est souvent une question de vie et de la mort, comme il a été considéré comme une insulte impardonnable à l'exercice, même involontaire, d'un autre lieu ou l'entrée de la salle avant que la personne de rang supérieur. Peu importe qui se trouve sur quoi que ce soit, qui a tel ou tel service au roi.

Le tribunal ou l'ambassadeur d'un État étranger, un prix meilleur considéré comme occupant un rang plus élevé, ce qui a conduit même à des conflits internationaux, comme ambassadeur, dont l'entraîneur à la sortie royale avant d'un autre entraîneur pourrait considérer comme une humiliation de leur pays et sa cour.

Par conséquent, toutes les normes de comportement ont été soigneusement formalisées. Lorsque la cour bourguignonne vient de commander, ce exactement les dames de la cour pourrait aller de pair, et si (et comment exactement) pour encourager les uns les autres à une telle intimité.

Salle à la sagesse du Moyen Age

Il y a des cas où l'étiquette d'adhérence stricte a conduit au sacrifice de vies humaines.

tribunal espagnol de Philippe II la reine une fois tombé de son cheval, coincé un pied dans l'étrier. Le cheval l'a traînée la reine derrière lui, mais personne n'osait aider, afin de ne pas offenser sa majesté en touchant sa jambe. Lorsque deux tribunal a néanmoins décidé de sauver la reine demi-mort, ils se sont précipités immédiatement pour échapper à la colère du roi pour une violation flagrante des règles de l'étiquette. Ce système a atteint son apogée au 17ème siècle à la cour de Louis XIV, où les efforts étaient ritualisée tous les détails. Cérémonie au moment du roi offert au niveau d'une divinité inaccessible. Le matin, se réveiller le roi, son conservateur porté en chef peignoir d'atour et quelques courtisans, et a été peint non seulement à quelqu'un ce genre de services, mais aussi leur mouvement.

Ensuite, porte ouverte atours, et le roi pouvait voir la cour de rang supérieur, plié dans une profonde révérence. King a dit une prière et entra dans une autre pièce, où habillé en attendant encore les représentants de la plus haute noblesse, alors que la cour principale, droit de le faire, vit ce processus, se tenant au loin, dans un silence respectueux.

Le roi retire ensuite à la chapelle à la tête de la procession, et sur ses lignes ainsi étaient dignitaires, et non attribués avec le public, en répétant sa requête dans l'espoir que, en passant, Louis XIV va les entendre et même, peut-être, dira: « Je vais y penser. »

Pendant le repas, toute la cour royale devait se tenir, en gardant le silence. Le roi était assis sur une chaise. La reine et les princes, s'ils étaient présents, avaient le droit de s'asseoir sur les chaises et les autres membres de la famille royale - dans les selles. Le roi pourrait avoir le plus grand honneur d'une noble dame, laissant s'asseoir sur un tabouret; les hommes de ce privilège était pas, mais tout ce qu'ils lui voulait sa femme.

Salle à la sagesse du Moyen Age

Il est clair que dans de telles circonstances, le principal accent a été mis sur le championnat, et personne n'a cédé la place, au Moyen Age, leurs privilèges et les droits d'autrui. Toute personne qui a honoré un grand honneur (par exemple, pour réaliser une bougie dans la chambre royale), pourrait obtenir plus sociale et, last but not least, les avantages matériels sur l'autre.

Grades, la miséricorde, l'argent, les successions - tout cela a été minée à la cour, la foule des courtisans, l'esclave de la hiérarchie stricte. Les courtisans ont été contraints d'effectuer debout pendant de longues heures par jour d'attente, l'ennui supporter du repas royal et devoirs humiliantes serviteurs à voir le roi. Les années passées de cette façon, a un effet néfaste sur leur caractère et de l'intelligence, mais en y apportant des avantages matériels tangibles. Il est évident que le tribunal a exigé des engagements de certaines qualités nobles. Conservez les instructions pour le comportement à l'époque, dont le plus connu est le traité du comte Castiglione « Le courtisan. » Selon elle, le tribunal doit être aimable et attentif, afin d'éviter les ragots et les mensonges zloyazychiya.

Ses manières étaient un aspect naturel sans embarras, il fallait bien parler en plusieurs langues, pour être en mesure de jouer aux cartes, ne faites pas attention à la perte financière, le chant, le dessin, la danse, instruments de musique, la pratique à la mode en faisant du sport, mais pas le jeu commun.

Dans la guerre, il a été recommandé d'éviter les risques inutiles, s'il était hors du commandant sur le terrain. Avec l'aimable autorisation de son était d'augmenter en fonction du rang de l'interlocuteur, et au roi ses manières a été rappelé le comportement de serviteur dans le maître. Il est clair que toutes ces normes mises en œuvre dans la pratique, mais les règles de conduite en relation avec le roi devait être respecté.

Populaire au Moyen Age, il y avait des fêtes, dont les historiens modernes savent bien plus qu'un simple déjeuner. Toutes les fêtes ont été organisées conformément aux commandes existantes alors, tables, servent d'une manière particulière, dans un événement spécial et un hébergement à la table. De nombreux détails de la façon dont les fêtes médiévales, survécu.

Salle à la sagesse du Moyen Age

Dans le long couloir ont été placés tables - le long des murs et au centre. A la fin de la salle se trouvait une estrade, où il a occupé le lieu propriétaire, sa famille et quelques-uns des invités. Ils se sont assis le long de la longue table, se tournant vers le centre de la salle et une galerie sur le mur opposé, où les musiciens jouaient.

Donc, les invités sont arrivés et ont été dirigés vers une grande table dressée au milieu de la grande salle du château. Contre chaque chambre pour les invités à la table étaient des instruments: une cuillère, une tasse (or ou argent) et un couteau. Les repas étaient servis dans des plats en métal large. En outre, chaque couverts a mis un morceau de pain. Les invités ont pris place à la table, puis se laver les mains. Pour ce faire, les serviteurs ont fait des cruches d'eau et des serviettes. Alors seulement, a ensuite présenté la nourriture. Plateau repas à la table et servis serviteurs invités et écuyers. Un homme qui a suivi de près le changement de plats, et le travail des domestiques, a été délégué spécialement nommé. Il a d'abord goûté à des plats à la prestation de table.

Sur la droite de la table d'hôte a été placée, était destiné aux invités d'honneur. Sur la table ont été nourris avec les mêmes aliments que pour les hôtes. Une autre table se trouvait dans la rue. les clients moins honorés lors des grandes fêtes étaient généralement placés dans d'autres chambres, les représentants des nobles riches se sont régalés dans la salle principale.

Pour la galerie pourrait trouver la porte qui menait à la cuisine, dans la cave, cellier et salle de garde-manger où les tables étaient situés au service. Dans la même pièce (ou dans les prochains) ustensiles stockés, nappes et serviettes.

En tant que premier cours à un dîner de gala en Europe médiévale ont été nourris avec de la viande. Il pourrait être, par exemple, le cerf rôti, des morceaux ont été déjà posés sur un grand plat et verser la sauce piquante. À la table pourrait également servir paons et des cygnes rôtis.

Salle à la sagesse du Moyen Age

Les serviteurs et écuyers ensuite versé dans des tasses hôtes des vins aromatiques. Parmi les autres plats, un baron médiéval diverti leurs plats invités tels que Ragoût de venaison, chapon chair à saucisse, gigot d'agneau au safran, le sanglier aux pruneaux et raisins secs, le lapin et le lièvre frit, de la volaille.

À côté des gâteaux de plateau de table et le dessert. Dessert pourrait consister en des fruits (figues, pommes) et des pâtisseries. Après le dessert, les invités de nouveau pris pour les plats de viande, assaisonné avec beaucoup d'épices: poivre, noix de muscade écrasée, le gingembre et les clous de girofle.

Au Moyen-Age en Europe, il y avait déjà des règles de comportement à la table qui devaient faire chacun de ceux qui étaient présents à la fête. Par exemple, un ensemble de règles est que les clients ne devraient pas manger de la nourriture avec ses mains et de parler avec la bouche pleine. Il est également interdit de demander à un voisin pour une tasse de faveur, si ce ne est pas dévastés. Également invités au dîner devait être modeste et satisfait des plats qu'ils offraient au propriétaire .. En général, les dîners les invités d'honneur - le clergé. Et pour eux, préparé un menu spécial à l'avance.

En termes généraux, un menu - quel que soit le statut de ceux pour qui il était destiné, se composait de deux variables, dont chacun comprend plusieurs plats de poisson, de viande ou de la volaille, et a été complété avec 2-3 plats sucrés. Pour les invités spéciaux séparer les assiettes à dessert d'alimentation.

Ceux qui étaient assis à la table de tête, plateau serviteurs repas. Pour le reste de ces plats présents exposés à des tables séparées, à partir de laquelle les clients eux-mêmes imposé leur propre nourriture sur des assiettes. Chaque plat à l'avance a été divisée en portions, et je dois dire qu'une partie a été calculée à deux (parfois même quatre!) Les gens.

Salle à la sagesse du Moyen Age

Parfois, la fête se composait de trois repas et des friandises spéciales. Ainsi, après chaque changement vient le tour des friandises spéciales, dont un a été taillé une sculpture en sucre - « sotelte ». Il pourrait même goût.

Parfois, avant le deuxième changement dans la salle des fêtes d'un groupe spécial de personnes a contribué cygne ou paon décoré. Vers la fin de la soirée, le propriétaire des principaux invités distribués à l'avance des cadeaux préparés, et puis vient le tour de l'animation et des boissons.

Cependant, le grand dîner, par exemple. château européen dans le baron médiéval était limité non seulement à l'absorption des aliments. Habituellement, il est accompagné par le jeu des musiciens itinérants et des chanteurs qui chantent, qui est ensuite suivi par des acrobates pour surprendre les clients avec son agilité et corps en plastique. A la disposition des musiciens étaient à cette époque une variété d'instruments de musique: harpe, harpe, luth.

Une fois les convives se leva de la table, se laver les mains et dispersés à travers les salles du château. Le soir, l'hôte et les invités chaleureusement invités a convoqué ceux qui étaient présents à entrer dans la salle à manger pour écouter l'artiste il y a des chansons historiques. Ses chansons ont été consacrées aux glorieux exploits des chevaliers légendaires et saints. Après l'achèvement des serviteurs de performance ont été introduits dans la salle de bougie et mis sur la table à nouveau, mais cette fois pour le dîner d'apparat. Seulement après le dîner, quelques-uns des invités quittaient le château de Baron hospitalier. Selon les règles de l'étiquette, le propriétaire devrait dépenser jusqu'à un cheval ou d'un wagon de chacun des invités. Ils buvaient du vin et Gobelet dit au revoir. Les clients, qui pour une raison quelconque ne voulait pas quitter, peuvent passer la nuit dans une des chambres du château.

Sur le développement de l'étiquette en Europe occidentale a été fortement influencée par les coutumes et les traditions nationales des différents pays, les normes éthiques de divers secteurs de la société, les rituels religieux, les superstitions et les préjugés. histoire Etiquette, son développement et de transformation au fil du temps remonte aux monuments de la littérature et de la culture.

Salle à la sagesse du Moyen Age

la connaissance de l'étiquette de l'histoire est importante pour notre temps, comme beaucoup des règles actuelles de comportement a ses origines dans le passé lointain et souvent à l'origine avait un tout autre sens. Certaines règles de l'étiquette dernière changé presque au-delà de la reconnaissance, tandis que d'autres ont tout simplement disparu en même temps que les roches de leurs termes, mais en quelque sorte tout le rituel avait un comportement accepté un impact sur le développement de la culture occidentale.

Une partie intégrante de chaque dîner était une table-talk, qui est également soumis aux exigences de l'étiquette. Au Moyen Age, il y avait une coutume de mettre les hommes et les femmes ensemble, et la coutume de manger et de boire à partir d'un instrument commun conduit naturellement à une conversation entre voisins souvent ne veulent pas se faire entendre.

Plus tard, dans les 15-16 siècles, lorsque les maisons nobles réparties sur mesure pour l'hôte et les invités d'honneur de dîner seul dans un petit salon, traiter les autres dans la salle commune alliée, les règlements de table talk continuent d'évoluer.

Il n'a pas été acceptée pour diriger la table des conversations trop sérieuses sur la politique, la religion et d'autres sujets qui peuvent être controversés. Non accueilli par la manière de prononcer longs monologues: tout le monde devait avoir l'occasion et le temps de parler.

En tout temps, on croyait que les jeunes devraient avoir plus silencieux, en écoutant les paroles des aînés. il a été jugé indécent chique pour un jeune homme de 15-16 siècles quand à lui tourner. En même temps, il a formé une règle qui ne peut pas être à la table à voix basse et avoir une conversation, de préférence à quelqu'un, et rire, donc personne ne pouvait le prendre personnellement. Le propriétaire a dû faire preuve de modestie et en tout cas pour ne pas dire tout ce qui pourrait être perçu comme l'auto-glorification. Au 18ème siècle déjà été considérée comme mauvaise forme de parler trop fort, attirer trop d'attention, et beaucoup parler d'eux-mêmes et d'insister obstinément sur leur point de vue.

Salle à la sagesse du Moyen Age

En général, les conflits ne se sont félicités dans la table-parler et il devrait être évité. Parfait dans les 18-19 siècles a été considéré une situation où tous les invités étaient libres d'engager la conversation sans grever leurs monologues.

À ce moment-là, le comportement de la table régie par les règles de l'étiquette, tous les détails de médiéval éclairé dans les publications pour la jeune génération. La plupart des règles de propreté personne concernée, son comportement lors d'un repas en commun. (Cela fait référence à une situation où une partie du total et n'a pas été conçu pour une seule personne.)

Un grand nombre de ces règles ont été conservées jusqu'à l'heure actuelle, certains oubliés depuis longtemps, mais les principes généraux de la communication entre les personnes à la table ont été conservés dans notre temps - la conversation devrait être plus ou moins général, et de ne pas donner déplaisir à personne des invités.

La courtoisie et la propreté a été payé beaucoup d'attention: ils étaient considérés comme de bonnes manières de base. Je dois dire que l'étiquette au Moyen Age avait une telle importance - est que beaucoup de nobles soigneusement copié les règles de conduite nobles de la main afin de passer plus tard à leurs descendants.